猫饭无盐奶酪怎么做?自制猫饭系列:猫饭无盐奶酪

奶酪是一种发酵的牛奶制品,其代谢产物对机体有一定的保健作用,有利于维持肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。市售奶酪几乎都含盐或添加剂,给猫吃并不合适。一二月龄的小猫咪,正是需要补钙补营养的时候。自己做的话无论是成本、原料还是营养价值,都优许多,何况一点也不难。

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适用宠物:猫咪

材料准备:

  • 纽曼福全脂奶500ml
  • Bridel淡奶油90ml
  • 国产柠檬一只
  • 水 适量

操作步骤:

  1. 准备材料,柠檬榨汁后过滤;
  2. 鲜奶和淡奶油入锅,搅拌均匀;
  3.  中小火加温;
  4. 在烧开前关火(80度左右);
  5. 加入过滤后的柠檬汁,稍许搅拌一下,静置20、分钟让锅内混合液充分反应;
  6. 纯棉过滤袋用开水烫一下,撑开在容器口;
  7. 倒入反应完毕的混合液;
  8. 用力扎紧挤压过滤袋,将乳清和奶酪固体分离;
  9. 将过滤袋封口,放入尺寸合适的容器中;
  10. 用重物压1小时左右,使奶酪成形;
  11. 分离出的乳清请密封冷藏保存;
  12. 成形后的奶酪密封冷藏过夜后使用。

温馨提示:

  1. 榨取柠檬汁可用汤勺碾挖,柠檬汁请务必过滤;
  2. 纯棉过滤袋购买关键词是 纯棉 煎药袋 纱布袋,直接用孔径小的纱布也可以。
THE END
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